スタッフブログ
郁愛苑
2022-05-20
［郁愛苑］
５月に入り寒く感じる日もありますが、園庭では珍しい花が咲いています。
二ゲラという水色の花とブルーマロウ（日本名：うすべにあおい）という紫色の花です。
ブルーマロウは、花を採り
そこにレモン汁を垂らすと綺麗なピンク色に変化します。
マロウブルーには粘液成分が含まれているので咽の調子を整えたり、花粉症などのアレルギー症状を緩和したりすると
言われています。アントシアニンも多く含まれているので眼精疲労にもよいそうです。
【 ユートピアゆり 】 ＊＊＊＊＊ 春の海鮮ちらし寿司 ＊＊＊＊＊
2022-05-12
［ユートピアゆり］
今日は、昼食に「海鮮ちらし寿司」を召し上がって頂きました。
施設の食事では『生もの』の提供がとても難しいです。
この度は何カ月も前から企画をして万全を期して今日を迎えました。
久しぶりのお刺身に、『ガッツポーズ』をされる方もおられました。
面会の制限から、楽しみがめっきり減ってしまった皆様に
少しでも喜んでいただけて良かったです。
郁愛苑
2022-05-07
［郁愛苑］
明日は、５月の第２日曜日で母の日です。
郁愛苑では、一足早く母の日の行事食を頂きました。
翡翠色の豆ごはんが綺麗で、食欲がそそられます。
皆様、美味しそうに召し上がっておられました。
*****来週の献立*****
2022-04-29
［栄養課］
こんにちは
いよいよ5月が始まりますね！
来週の目玉は何といっても母の日メニュー
エビと南瓜、インゲンの天ぷらを予定しています。
塩でお召し上がりください
おやつにはカーネーションの形の和菓子をご用意しています。
*****来週の献立*****
2022-04-22
［栄養課］
ついに4月も最終週となりましたね。
4/30（土）昼食のシーフードピラフがおすすめです
エビとイカが入っており、カレー風味に仕上げています。
粥の方には洋風ほたて雑炊を用意しています
副食にはコブサラダというあまり聞き慣れないサラダですが、4種もの野菜と卵、チーズと具沢山なのでぜひ食べていただきたいです♪
来週もお楽しみに！