社会福祉法人　郁慈会｜社会福祉事業｜老人介護｜奈良県｜北葛城郡

管理栄養士さんによる食中毒の勉強会がありました

 

・お買い物をしたら直ぐに冷蔵庫に入れる

・調理時は、よく手洗いし、肉と野菜の包丁、まな板は分ける

・除菌には煮沸が基本（７５℃以上、１分）

＊ただし、煮沸しても死滅しない菌もいるので注意が必要

 

 

その他、菌の種類やそれぞれの特徴などなど、、、

 

職員の生活にも密着したアドバイス、勉強になりました

今年も、利用者様、職員共に元気に夏を乗り越えられるよう

がんばります

昨日、お誕生日会をしました

６月生まれは１名のみ、、、

 

ちょっとさみしいなと思っていたら

偶然、その方のご家族様が面会に来られ、

一緒にお祝いしていただくことができました

 

デザートはアイスクリーム

蒸し暑い日にぴったりの爽やかなおやつとなりました

 梅雨空のお天気が続きます。

 

この季節、 昨年に引きつづき『梅ジュース』作りを行ないました。

今年は、『梅干し作り』にも初挑戦

 

「梅の香りが良いわね～」「昔は、毎年、梅干しを作ったわ」とワイワイ皆さまにも手伝って頂き、

最後に「よいあん梅に仕上がりますように！」と願いを込め、

あっという間に、梅ジュース１瓶、梅干し１瓶が漬け上がりました

出来上がりが、楽しみですね

 

毎年、梅を譲ってくださる郁楽苑の宮本さん（ご実家が和歌山県の梅農家さん）

今年も立派な梅を ありがとうございました

 

 

 今年も『つばめ』が巣を作り、ヒナ５羽がスクスクと

 

育っています

フワフワだった産毛もかなり成長し・・巣立ちもそろそろでしょうか

 

親鳥は、近くから、見守っています

 

 

 模様の父の日でした。

 

昼食メニューは、焼肉弁当

おやつは、黄色のバラの和菓子